Murzynek

 Składniki:

Ciasto:

* 2 szklanki mąki 

* 1 szklanka cukru 

* 2 łyżeczki proszku do pieczenia 

* 2 łyżki kakao (obojętnie jakie, my użyliśmy gorzkiego)

* pół słoika powidła (użyliśmy ok. 190g. powidła wiśniowego) 

* pół szklanki oleju

* 1 szklankę mleka

* 3 jajka
* parę kropli aromatu waniliowego
Krem:
* Delecta  "krem tortowy o smaku śmietankowym"
* 300 ml chłodnego mleka
Polewa czekoladowa:
* 2 łyżki śmietany 18% 
* 1 łyżkę kakao gorzkiego
* 4 łyżeczki cukru 
* 2 łyżki margaryny

Sposób przygotowania :

1. Do miski wsypujemy mąkę, cukier, proszek do pieczenia i kakao i je mieszamy łyżką. 

2. Następnie dodajemy wszystkie składniki mokre powidła, olej, mleko i jajka i mieszamy to mikserem, aż uzyskamy jednolitą masę. Następnie wylewamy masę do tortownicy wysmarowanej margaryną i posypaną bułką tartą.

3. Wstawiam do piecyka rozgrzanego do 180°C na ok. 30-35 minut.

4. Gdy ciasto się upiecze zostawić do wystygnięcia. Kiedy ciasto ostygnie czas przekroić je na pół.

5. Do miski wlewamy mleko i wsypujemy zawartość opakowania i miksujemy  na najszybszych obrotach przez 3 min.

6. Przekrojone ciasto przekładamy kremem i wstawiamy do lodówki.

7. Następnie bierzemy rondelek i dodajemy do niego śmietanę, kakao, cukier i margarynę i stawiamy na najmniejszym palniku, cały czas mieszamy tak aby polewa się nie przypaliła. Gdy polewa jest jednolita zdejmujemy ją z ognia.

8. Ciasto polewamy polewą i wstawiamy do lodówki na ok 3 godziny.

Smacznego :)