Ciasto:
* 2 szklanki mąki
* 1 szklanka cukru
* 2 łyżeczki proszku do
pieczenia
* 2 łyżki kakao
(obojętnie jakie, my użyliśmy gorzkiego)
* pół słoika powidła
(użyliśmy ok. 190g. powidła wiśniowego)
* pół szklanki oleju
* 1 szklankę mleka
* 3 jajka* parę kropli aromatu waniliowego
Krem:
* Delecta "krem tortowy o smaku śmietankowym"
* 300 ml chłodnego mleka
Polewa czekoladowa:
* 2 łyżki śmietany 18%
* 1 łyżkę kakao gorzkiego
* 4 łyżeczki cukru
* 2 łyżki margaryny
Sposób przygotowania :
1. Do miski wsypujemy mąkę, cukier, proszek do pieczenia i kakao i je mieszamy łyżką.
2. Następnie dodajemy wszystkie składniki mokre powidła, olej, mleko i jajka i mieszamy to mikserem, aż uzyskamy jednolitą masę. Następnie wylewamy masę do tortownicy wysmarowanej margaryną i posypaną bułką tartą.
3. Wstawiam do piecyka rozgrzanego do 180°C na ok. 30-35 minut.
4. Gdy ciasto się upiecze zostawić do wystygnięcia. Kiedy ciasto ostygnie czas przekroić je na pół.
5. Do miski wlewamy mleko i wsypujemy zawartość opakowania i miksujemy na najszybszych obrotach przez 3 min.
6. Przekrojone ciasto przekładamy kremem i wstawiamy do lodówki.
7. Następnie bierzemy rondelek i dodajemy do niego śmietanę, kakao, cukier i margarynę i stawiamy na najmniejszym palniku, cały czas mieszamy tak aby polewa się nie przypaliła. Gdy polewa jest jednolita zdejmujemy ją z ognia.
8. Ciasto polewamy polewą i wstawiamy do lodówki na ok 3 godziny.
Smacznego :)
